ダイエタリーファイバー

現代人に不足しがちな食物繊維を補うのに最適！

●ダイエタリーファイバーとは

ダイエタリーファイバーは混ぜものなしの植物性食物繊維です。厳選されたインドのオオバコ（学名：PLANTAGO OVATA）の種子のハスク（外殻）を、添加物や保存料を一切使用せずに白い粉状に加工し、マイクロンで加熱殺菌処理したものを、5gの便利な小袋にパックしました。オオバコの食物繊維は、インドで古来より伝えられる健康理論「アーユルヴェーダ」で日常的に用いられています。
ダイエタリーファイバーは、８０％以上が主としてヘミセルロース、セルロース、ペクチンなどの炭水化物で、難消化性多糖類と呼ばれているものです。不溶性食物繊維を多く含む一方で水溶性食物繊維も含まれています。
ダイエタリーファイバーは、味も匂いもありませんが、吸収率や保水性が高く、水分を含むと約３０倍に膨れてゼラチン状になります。
食べると胃の中で膨張し、消化酵素の影響を受けないので、ほとんど消化も吸収もされずに体外へ排出されます。

【栄養成分表示（１包５ｇあたり）】
エネルギー　０．８ｋｃａｌ
タンパク質 　０．０９ｇ
脂質 　　　　 ０．０４ｇ
炭水化物 　 ４．２５ｇ
ナトリウム 　２．８１ｍｇ
食物繊維 　 ４．２３ｇ

【１００ｇあたりの食物繊維含有量参考例】
（５訂食品成分表より抜粋）
大豆（ゆで） ７．０ｇ　　玄米　　　　　　　 ３．０ｇ
モロヘイヤ　 ５．９ｇ　　ニンジン皮むき　２．５ｇ
ごぼう　　　　５．７ｇ　　さつまいも　　　 ２．３ｇ
わかめ（生） ３．６ｇ　　キャベツ　　　　　１．８ｇ
生椎茸　　　 ３．５ｇ　　リンゴ　　　　　　 １．５ｇ
ダイエタリーファイバーは１包で４．２３ｇの食物繊維をとることが出来ます。

●ダイエタリーファイバーのお召し上がり方

☆ １袋あたり160cc 〜 200cc の水分が目安となります。お好みで調節してください。
☆ ダイエタリーファイバーは無味無臭ですから、どんなお料理に混ぜても美味しくいただけます。
☆ ダイエタリーファイバーには黒や茶色の粒子が混ざっていますが、これはオオバコの種子成分です。 安心してお召し上がり下さい。

プレーン
お水200cc に１袋を入れ、良くかき混ぜて４,５分置くと、とろみがでてきます。
そのままお召し上がり下さい。（お湯に溶かすと、すぐにとろみがでます）

ゼリーのように
温めたオレンジジュース、リンゴジュース、グレープフルーツジュース 、コーヒーなど160cc に1 袋を入れて、良くかき混ぜ、冷やして固めると、ゼリーのようにお召し上がりいただけます。

わらび餅のように
お湯160cc に1 袋を入れ、良くかき混ぜてから冷やして固めます。適当な大きさに切って、黒蜜、きな粉をかけてお召し上がり下さい。

サラダに
温めたトマトジュースか野菜ジュース160cc に1 袋を入れ、混ぜてから冷やして固めます。スライスしてレタス、キュウリ、セロリなどといっしょに盛りつけ、お好みのドレッシングなどをかけてお召し上がり下さい。

お料理に入れて
カレー、シチュー、スープなどに入れてお召し上がり下さい。

●食物繊維とは

食物繊維といえば、根菜類、穀類、イモ類、豆類、海草類を思いつくのではないでしょうか。一昔前は、食物繊維は、消化吸収されないために不要なものと思われていましたが、近年は、五大栄養素といわれる、タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルと同様に、第六の栄養素としてその成分が注目されています。現代の食生活は欧米化が進んで、食物繊維を多く含んだ食品を摂る機会が少なくなっています。
食物繊維には、脂肪の吸収を抑えて、余分な脂質を包み込んで体外に排出するはたらきがあります。栄養のバランスを考えて日常の生活に上手に取り入れることが大切です。